タコスやトルティーヤ、サルサのメキシコ料理が大好きな通販専門店「す～」日記: 12/01/2008

2008年12月28日日曜日

鏡餅！

あと３日で、お正月ですね～～

よく、言いますけど．．．．

早いですね～～～～～

この前、今年になったのに～～

まぁ、それはそれとして、色々とお正月には準備があります。

日本酒とか、お節とか．．．

それと、もうひとつ、お正月に必要なもの、鏡餅があります。

結構、そんな準備も大変だよね～

「だけど、うちはメキシコ料理だけど、少しくらい

　日本のお正月の雰囲気があってもいいよね！」

という話をしていたら、

優しいエルボラコシーナのスタッフのひとりが、

鏡餅を作ってくれました。

あ、間違えた、「鏡トルティージャ」　でした。

　　　こんな感じで．．．　　　　　↓↓↓↓↓↓

なんか、違う．．．．

だけど、思わずつい、口から出た言葉は、

お～～、いいね♪

なんかお正月らしいね

いい感じじゃない

神様、ごめんなさい。

つい、心にも無いことを言ってしまいました．．．

今度からは、ちゃんと本当の事を言います。

全然、違う！！

日本のお正月の雰囲気が欲しいんだよ～～～

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友達　ようちゃんのお店
ちょ～ナウイMen'sカジュアル
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毎日新聞のホームページが大幅リニューアルしました
新聞も読まないとな．．．

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美味しいメキシコ料理レストラン＆バーエルボラーチョとラボラーチャのタコスは如何ですか？

スパイシーなサルサとテキーラ１００種類を用意して、福岡は大名と高砂でお待ちしてます！！
タコス、メキシコ料理、サルサ、テキーラ、福岡、大名、高砂、ブリトー

2008年12月27日土曜日

怒涛のクリスマス．．．

毎年、そうなんですけど、

今年の、クリスマスは、特にすごかったです．．．．

福岡の大名や薬院のレストランの方もなんですけど、

インターネットで販売している手作りメキシコ料理、タコスや、

くるくるポジョのローストチキンなんかが、お陰さまで大好評で、

なんだかんだ、している内に

あっと言う間に、過ぎ去っていきました

もう、ホントに

わぁお～～！！

という感じでした。

だけど、いいですね、クリスマスって♪

みんなが、幸せになれる日って、感じで(^ε^)♪

個人的に、大好きです

また、来年のクリスマスが楽しみですね～～～～

おっと、その前に、年末のカウントダウンですね！！

今年は、福岡・薬院のエルボラーチョ二号店　「ラボラーチャ」で、

僕は、酔っ払っていますので。

お暇な方は、す～の酔っ払い具合を、見学しに来て下さ～～い

2008年12月23日火曜日

屋久島みやげ

先日、メキシコ人？！友達　←　（ホントは日本人ですよ♪）

が来福し、その後、彼は屋久島に旅立ちました～～

で、今度は、その屋久島の帰りに、またまた、うちに寄ってくれて、

そんでもって、

またまた、お土産をもらいました(^_^)v

あ、別におねだりなんてしていないですよ～～

こんな感じ　↓↓

知る人ぞ知る、有名な屋久島焼酎らしいです。

そして、現地でも、一日何本までという、販売制限をしていて

買えないらしいです。

そして、そして、ミーハーな僕は、そういうものに、すぐ乗ってしまいます．．．

　　　　三　　岳

僕は、初めて知ったんですけど．．．

飲んだら、

美味かったです！！

やわらか～～～い感じで、　”す～”　好みの味でした

調子に乗って、全部その日に飲んでしまいそうでしたが．．．

そこは、我慢我慢

テキーラもいいですけど、最近は、焼酎も好きです。

三岳、一応、まだかろうじて残っています。

いつまで、持つのだろうか．．．．．

2008年12月20日土曜日

くるくるポジョは、美味しいなぁ～（ローストチキン）

ははは(^_^;)

と、いきなり自画自賛から始まりましたが．．．

このくるくるポジョ（ローストチキン）は、ラボラーチャ
での一番オススメの料理として、

出しているんですけど、

このポジョ（映画のポニョじゃないですよ～）、メキシコに住んでいる時に、

←ちなみに、メキシコ時代です。

よく食べていた料理のひとつなんですよ～

もしかしたら、メキシコで初めて食べたメキシコ料理かもしれないけど、

今となっては、よく憶えていませ～～ん(^_^;)

だけど、初めて食べた時は、本当に美味しくて、メチャクチャ感動しました

実は、このくるくるポジョのお店、メキシコには沢山あるんです。

日本でいったら、たこ焼き屋さん？！、お好み焼き屋さんくらいのお店が沢山あります。

このくるくるポジョですが、乾燥唐辛子、トマトなどの野菜をベースにしたソースに

２４時間以上漬け込んで、いるんです。

なので、カプサイシンの作用もあってか、お肉も柔らかくなって、しかも、味が良くしみ込んで、うまいっす♪

メキシコとかは、薪で焼いているところもありますね。

はぁ～～

また、いつもの病気が．．．

こんなに話を書いていると、いっつもメキシコに行きたくなるんですよね～～

まぁ、こんな忙しい時期に、そんな夢は、叶うはずも無く

そういえば、現地でよく食べていた、食べ方をみなさんに～

①まず最初は、鶏肉だけを食べてください。　　　絶対に！

そして、もし、二分の一羽とかを頼んでいたとしたら、ムネ肉から食べてくださいね♪

何故か？？　　それは食べた人のみが分かるのです！！

　　↑↑　ムネ肉のほうが、とってもじゅ～～～し～～なんです。

②充分にくるくるポジョ本来の美味しい味を堪能したら、次にサルサをたっぷり

　　つけて食べてください。

③そして、最後は、トルティージャ（タコスの皮）に包んで食べる！！

　　もちろん、サルサも掛けてくださいね♪

あ～～～

今度は、食べたくなってきた．．．

友達　ようちゃんのお店

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美味しいメキシコ料理レストラン＆バーエルボラーチョとラボラーチャのタコスは如何ですか？

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2008年12月18日木曜日

メキシコ人、来福♪

といっても、僕の友達ですが(^_^;)

しかし、久し振りに会って、その行動と話した感じでは、やはりメキシコ人でした(^_^;)

人間、その地に住み続けると、現地の人と同じようになっていくんでしょうか．．．

そういえば、僕もメキシコに住んでいる時は、大体、約束の時間に行くのでは、

約束の時間に　「家」　を出ていましたね

そして、友達も普通に待っていてくれる．．．

というか、友達も元々遅れていて、少し早く着いたくらい．．．

の状態なので、特に問題なし

ははは．．．

何の自慢なんだか

そういえば、今回来てくれた友達は、メキシコでの研究生活の末、

見事、

考古学者になってきましたよ

素晴らしい！！

すごいですね～

尊敬です♪

という事で、日本中の皆さん、

メキシコ文化や、マヤ、アステカ文明関係で何かありましたら、いつでも

ご連絡ください！！

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